Fritador contínuo 300 kg/hora em aço inox.
Marca: MCI.
Modelo: Multifry.
Com reservatório de óleo com filtro, trocador de calor e coifa de exaustão bipartida.
Produção aproximada em unidades: 10.000 produtos/hora (produtos entre 25 e 120 g).
Temperatura de fritura aproximada: 180 º (mantida pela placa eletrônica mesmo quando não estiver fritando salgados). |